Умный навигатор по местам, событиям и туристическим маршрутам Петербурга

Магазин купцов Елисеевых

Памятник архитектуры раннего модерна и действующий гастроном в исторических интерьерах

  • Рядом
  • 0+

Кому будет интересно

Тем, кто хочет почувствовать себя в Петербурге начала XX века. Любителям архитектуры и интерьеров в стиле модерн. Тем, кто ищет вкусные подарки для особенных людей.

Самое главное

Памятник архитектуры раннего модерна и действующий гастроном в исторических интерьерах. Братья Елисеевы решили открыть роскошный гастроном в самом центре города, чтобы соответствовать статусу богатейшей купеческой династии Петербурга. Здание для магазина построили в 1902—1903 годах по проекту архитектора Гавриила Барановского в стиле модерн. По замыслу Елисеевых в магазине следовало продавать самые изысканные и качественные продукты в городе. В советское время магазин продолжил работать под названием «Гастроном № 1 „Центральный“», но для горожан он всё равно оставался Елисеевским. Магазин вновь открылся для покупателей после масштабной реставрации в 2012 году. Витрина с движущимися персонажами из «Щелкунчика» выполнена по проекту Михаила Шемякина. Внутри — роскошные интерьеры торгового зала, восстановленные по фотографиям 1903 года, кофешоп и два ресторана.

Историческая справка

Знаменитая семья Елисеевых к началу XX века была среди богатейших купеческих династий Петербурга. Чтобы соответствовать этому статусу, они решили открыть роскошный гастроном в самом центре Петербурга. Здание для магазина построили в 1902-1903 годах по проекту архитектора Гавриила Барановского. Поскольку братья Елисеевы хотели быть впереди планеты всей, стиль был выбран самый актуальный. Впоследствии его стали называть Купеческим модерном. Многие петербуржцы были не готовы воспринимать современную моду и считали Елисеевский магазин на ряду с Домом Зингера аляповатым пятном на лице Невского проспекта. По замыслу Елисеевых в магазине следовало продавать самые изысканные и качественные продукты в городе. В погребе магазина томились редчайшие вина, на прилавках царило изобилие деликатесов: колониальные товары, экзотические фрукты, свежие сыры — и всё это в любое время года. Купцы лично контролировали качество товаров, и малейшее пятнышко на кожуре банана могло стать причиной, чтобы фрукт не попал на витрину. В целях конспирации не прошедшие отбор товары не покидали стены магазина. Поэтому после закрытия служащие собирались на вечернее пиршество и уничтожали их. В советское время магазин продолжил работать под названием «Гастроном № 1 „Центральный“», но для горожан он всё равно оставался Елисеевским. Удивительный факт — роскошная хрустальная люстра, украшающая зал и сегодня, отсутствовала в первоначальном варианте интерьера. Её повесили в 1930 году для удобства кассиров — им не хватало света. Магазин неоднократно закрывался для посетителей, но самая долгая пауза длилась 10 лет — с 2010 года. Магазин вновь открылся после масштабной реставрации в 2012 году.

Мифы и легенды

По легенде история знаменитой династии Елисеевых началась с крепостного садовника Петра Елисеевича Касаткина. Он служил у графа Шереметева и как-то раз зимой подал к столу свежую землянику, которую сам вырастил в оранжерее. Восхищённый граф спросил своего подданного, какую награду тот желает получить за это чудо. Касаткин не растерялся и попросил вольную. Став свободным, он скопил денег, выкупил брата и вместе ним вступил в купеческое сословие под фамилией Елисеевы — в память об отце.

Что внутри

Торговый зал в роскошном историческом убранстве. В кондитерском отделе, например, продают сладости собственного производства, съедобные сувениры, французский мармелад и тот же самый шоколад, что едят при дворе английской королевы. В витрине мясного отдела висят внушительные рульки, продаётся хамон и колбаса из оленины и дикого кабана. А в рыбном — деликатесы вроде устриц и всевозможной икры. Кофейня при магазине. В центре торгового зала, под раскидистой пальмой расположился небольшой кофешоп. В меню — кофейные бленды и изысканные чаи со всего мира, а также десерты невообразимых вкусов: шоколад со вкусом чая, соли или роз; марципан из кукурузы и чеснока, пирожные люминисцентных цветов и знаменитые елисеевские макарони. Ресторан «Склад #5». Винтовая лестница ведёт из торгового зала в бывший винный погреб. Здесь расположился небольшой ресторан в стиле модерн. В одной из тёмно-зелёных стен прорублено панорамное окно с видом на кондитерскую — десерты занимают в меню особое место. Помимо них готовят блюда европейской и азиатской кухни, а также специалитеты по рецептам купцов Елисеевых. Ресторан «Мезонин». Ещё одна лестница ведёт на второй этаж магазина. Когда-то здесь находился кабинет директора, а сегодня — ресторан a la carte. Интерьер — в духе русского модерна, а мебель повторяет черты эрмитажных гарнитуров. Всё для того, чтобы проникнуться буржуазной атмосферой начала прошлого века. Меню с вкраплениями молекулярной кухни.

Обязательно посмотреть

Витрина по проекту Михаила Шемякина с движущимися персонажами из «Щелкунчика». Роскошные интерьеры торгового зала, восстановленные по фотографиям 1903 года. Кофешоп в торговом зале под раскидистой пальмой, где подают напитки и десерты с экзотическими вкусами.

Как добраться

Куда дальше?